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7. septiembre 2023Después de una larga colaboración, Uelzena eG y el grupo tecnológico internacional Körber han llevado a cabo con éxito otro proyecto conjunto. La empresa de procesamiento de leche del norte de Alemania encargó a los expertos en cadena de suministro de SAP de Körber la implementación de un SAP embedded EWM para la Altmark-Käserei Uelzena GmbH en la ubicación de Bismark el año pasado. Después de nueve meses, la solución de almacenamiento se puso en funcionamiento.
(Bad Nauheim/Bismark) Como uno de los principales proveedores y solucionadores innovadores en el procesamiento de alimentos y la refinación de leche, el grupo Uelzena optimiza continuamente sus procesos, también dentro de la cadena de suministro. Para la ubicación de Bismark (Sajonia-Anhalt), donde se producen mantequilla y queso para el campo de negocio de Uelzena Ingredients, se buscaba un socio adecuado para hacer que la gestión de los procesos de almacenamiento fuera aún más eficiente. Uelzena ya ha trabajado con Körber durante muchos años en diversos proyectos, por lo que también en este caso se confiaron en los experimentados expertos en SAP. Durante la concepción, Körber y el equipo de TI y logística de Uelzena se aseguraron de que se cumplieran todos los requisitos para los nuevos procesos de gestión de almacenes, así como la integración de la gestión de almacenes en el sistema ERP SAP existente en S/4HANA. En particular, se diseñó meticulosamente la amplia integración de los módulos SAP QM (gestión de calidad) y SAP PP (planificación de la producción). Se implementaron las funciones básicas de SAP EWM que consisten en la gestión manual de almacenes para la ubicación de Bismark, la integración de producción y los procesos de QM en la entrada de mercancías interna y externa.
Karl-Heinz Kern, CEO Consulting, Körber Business Area Supply Chain, (Körber) se muestra satisfecho con la colaboración a largo plazo: “Con Uelzena, hemos tenido numerosos proyectos exitosos. Las largas asociaciones permiten trabajar de manera más estrecha. Esto también se ha logrado en la ubicación de Bismark, con el efecto de que no solo pudimos trabajar de manera efectiva en términos de costos y tiempo, sino que también pudimos prestar especial atención a algunos procesos. Un punto destacado es, sin duda, que pudimos implementar una nueva solución ágil para la reubicación de existencias de calidad desde la planta de Altmark-Käserei a la planta principal en Uelzen.”
Martin Elte (gerente de planta de Uelzena) también ve el proyecto con una perspectiva positiva: “Nuestro objetivo era una logística más ajustada que considere desarrollos futuros. La estrecha colaboración entre el experimentado equipo de proyecto SAP EWM de Körber y nuestro personal ha permitido que pudiéramos rediseñar nuestros procesos de almacenamiento de manera que podamos cumplir plenamente y, sobre todo, a largo plazo, nuestros estándares de calidad en la entrada y salida diaria de mercancías.”
Se prevén más ubicaciones
Después de que la introducción del SAP embedded EWM en la ubicación piloto de Bismark se llevara a cabo de manera satisfactoria, Uelzena planea expandir la solución SAP junto con Körber de manera gradual para las ubicaciones de almacenamiento en Uelzen y Ratzeburg. El objetivo es reemplazar las ubicaciones de almacenamiento que aún operan con SAP LE-WM antes del final del modo de compatibilidad en S/4HANA y sustituir los complementos existentes de SAP LE-TRA por SAP TM.
Foto: © Körber





