Bühler-Haas machines à gaufres numérisées avec ZetesMedea

Bühler - Franz Haas Waffelmaschinen GmbH, le leader mondial des machines à gaufres, a numérisé et réorganisé complètement ses processus d’entrepôt critiques avec le système d’exécution d’entrepôt ZetesMedea à son siège de Leobendorf. En seulement 8 semaines, la productivité a été augmentée jusqu’à 80 %, ce qui a conduit à un amortissement à court terme. Les contrôles de réception des marchandises, le stockage et le transfert, la préparation des commandes et l’inventaire sont désormais gérés numériquement avec une solution cohérente et conviviale. Les processus chronophages basés sur le papier ont été remplacés par la technologie la plus récente.

(Wien/Leobendorf) Bühler - Franz Haas Waffelmaschinen GmbH est spécialisée dans les machines pour la production de confiseries et de produits de boulangerie, en particulier dans le domaine des produits à gaufres, et est le leader mondial dans ce secteur. L’entreprise opère dans un réseau de production mondial du groupe Bühler. Sur le site de Leobendorf près de Vienne, des installations de production pour des produits de gaufres et de biscuits sont développées et fabriquées. Dans tous les secteurs d’activité, Bühler est représenté dans 140 pays avec 13 165 employés dans le monde entier.

Service et support locaux

Chez Bühler, ZetesMedea a été connecté au système ERP SAP, dont les fonctionnalités ont ainsi été complétées. En plus du système d’exécution d’entrepôt (WES), la technologie d’entrepôt a également été optimisée pour minimiser les trajets entre les marchandises, le bureau d’entrepôt et les imprimantes. Les ordinateurs de bureau et les imprimantes ont été remplacés par 17 stations de travail mobiles équipées d’imprimantes d’étiquettes mobiles et de terminaux portables Zebra. L’application ZetesMedea fonctionne sur les terminaux portables, guidant le personnel de l’entrepôt avec des instructions claires à travers les processus de manière sécurisée et sans erreur. Zetes a fourni le matériel préconfiguré.

Formation minimale, productivité rapide

La navigation intuitive de ZetesMedea réduit la formation nécessaire des employés à un minimum, et l’assistance pratique dans l’application permet une planification des ressources humaines beaucoup plus flexible – dans l’intérêt des employés et de l’entreprise.

Dans la réception des marchandises de Bühler, environ 450 articles sont traités quotidiennement avec ZetesMedea. Une autre fonction importante est assurée par le WES lors des transferts, qui sont régulièrement nécessaires en raison du stockage chaotique pour optimiser l’espace. « Lors des transferts, ZetesMedea nous apporte un avantage de productivité de 80 % », a calculé Thomas Krimmer, responsable de la gestion de la chaîne d’approvisionnement chez Bühler. En moyenne, l’efficacité a augmenté d’au moins 20 % grâce à la nouvelle méthode. Dans ce contexte, l’investissement dans ZetesMedea s’est déjà amorti après quelques mois.

Facile à mettre en œuvre et à gérer

ZetesMedea aide également Bühler à effectuer des transports internes ou à préparer les pièces nécessaires à la production. Les ordres de prélèvement générés par SAP apparaissent avec l’emplacement de stockage et la quantité sur l’écran des terminaux portables et sont traités étape par étape par les préparateurs de commandes.

L’introduction de ZetesMedea a pu être achevée beaucoup plus rapidement que prévu, en seulement huit semaines. « La mise en œuvre s’est déroulée sans accroc à travers toutes les étapes du projet. J’ai rarement rencontré un prestataire qui ait travaillé aussi bien et de manière aussi fiable que Zetes », souligne Krimmer.

Photo : © Bühler Group