L’iniziativa Reusable To-Go avvia un mercato pilota per i sistemi di contenitori riutilizzabili per il cibo

Con un mercato pilota, l’iniziativa Reusable To-Go (RTG) intende testare la restituzione semplice dei sistemi di contenitori riutilizzabili per il cibo in Germania. Il mercato pilota dovrebbe sorgere all’inizio del 2023 in un’area metropolitana della regione del Reno-Meno, con l’obiettivo di connettere i punti di distribuzione e restituzione, al fine di raccogliere le offerte regionali esistenti per la logistica e la pulizia della stoviglieria riutilizzabile su una piattaforma dati tramite un mercato. In questo modo, l’iniziativa RTG risponde all’obbligo di offerta di contenitori riutilizzabili ¹⁾ per il settore da asporto, che entrerà in vigore a livello nazionale il 1° gennaio 2023.

(Köln) Inoltre, attraverso il mercato pilota, saranno testati la garanzia della gestione dei depositi, la gestione digitale dei depositi per i consumatori finali, la gestione dei dati di base e la gestione dei contenitori serializzati. Si aggiungeranno lo sviluppo e la sperimentazione di un regolamento per la gestione (logistica, pulizia, sicurezza alimentare), che sarà redatto con tutti i partecipanti e i collaboratori. I primi partecipanti provenienti dai settori fornitori, IT, logistica, e-mobilità nell’ultimo miglio e pulizia hanno già confermato la loro partecipazione al mercato pilota del prossimo anno. Ulteriori partecipanti interessati di questi settori sono invitati a partecipare.

Elementi digitali a supporto

Oltre al mercato pilota, in un ulteriore passo, saranno testati elementi digitali per attivare i consumatori finali, al fine di aumentare i tassi di utilizzo dei contenitori riutilizzabili. A tal fine, saranno utilizzati programmi di fidelizzazione digitale, concorsi e altre forme di incentivazione. Un fornitore di applicazioni web dinamiche è partner in questo settore.

L’iniziativa Reusable To-Go si è posta l’obiettivo di creare a livello nazionale e internazionale le condizioni di base per una restituzione vicina all’uso e indipendente dal sistema per tutti i punti di distribuzione dei sistemi di contenitori riutilizzabili. Fornendo le condizioni organizzative, normative e di sicurezza alimentare attraverso un’infrastruttura dati superiore organizzata sotto la guida della società di consulenza IT CONET, con flussi di dati standardizzati per tutti i partecipanti e fornitori di sistemi riutilizzabili, l’iniziativa intende contribuire in modo significativo all’aumento delle quote di riutilizzo. “Dobbiamo imparare dalle esperienze con l’introduzione del deposito obbligatorio per i contenitori per bevande monouso nel 2003. Le soluzioni isolate introdotte all’epoca sono state corrette, troppo tardi e con gravi conseguenze per la quota di riutilizzo nel settore delle bevande, a favore di una soluzione di restituzione aperta”, afferma Günther Guder, presidente esecutivo dell’associazione Pro Mehrweg e.V.

Sostegno da parte dei ministeri dell’ambiente statali

Al consiglio consultivo dell’iniziativa partecipano i rappresentanti delle associazioni nazionali Pro Mehrweg, commercio all’ingrosso di bevande, DEHOGA Bundesverband, gruppo di lavoro sui contenitori riutilizzabili e gli iniziatori. È in corso uno scambio stretto con ulteriori associazioni.

L’iniziativa è accompagnata e sostenuta politicamente anche dai due ministeri dell’ambiente statali in Assia e in Renania-Palatinato, nonché da uno studio universitario indipendente commissionato dai ministeri. L’Assia si è già impegnata, nel contesto della conferenza dei ministri della protezione dei consumatori nel giugno 2022, secondo quanto dichiarato dalla ministra dell’ambiente e della protezione dei consumatori Priska Hinz, per “opzioni di restituzione diversificate e interregionali per i contenitori riutilizzabili nella ristorazione da asporto”.

TÜV Rheinland è coinvolto

Inoltre, sono coinvolti rappresentanti del TÜV Rheinland, del DIN, della sicurezza alimentare e della protezione dei consumatori.

^{1) Obbligo di offerta di contenitori riutilizzabili:}
https://mwu.sachsen-anhalt.de/umwelt/abfall/faq-mehrwegangebotspflicht/

Foto: © Reusable To-Go