Dematic automatiseert diepvriesopslag van Globalpesca

Dematic, specialist in magazijnautomatisering en software, is door Globalpesca – een toonaangevende Italiaanse leverancier van diepvriesproducten en gastronomie-diensten voor de hotel-, restaurant- en cateringsector – ingeschakeld voor de automatisering van een nieuwe diepvriesopslag. Het doel van het project is om de operationele efficiëntie in de nieuwe lage-temperatuur opslag voor diepvrieswaren te optimaliseren.

Heusenstimm/Milano) “Een doorslaggevende factor bij onze besluitvorming was het vertrouwen in Dematic’s jarenlange ervaring in het ontwikkelen van automatiseringsoplossingen voor de gastronomie, evenals de uitgebreide expertise in de opslag van voedsel bij lage temperaturen,” legt Andrea Ruffoni, Supply Chain Director bij Globalpesca, uit, en voegt eraan toe: “Juist op het gebied van de opslagapparatuur voor pallets waren we ervan overtuigd dat Dematic de juiste partner voor dit project is.” Het hoofdkantoor van Globalpesca S.p.A. bevindt zich in Gravellona Toce, ten noordwesten van Milaan in de regio Piemonte. Het familiebedrijf kan terugkijken op een geschiedenis van bijna 125 jaar.

Gezien de snelle groei van de Italiaanse horeca- en cateringsector moeten foodservicebedrijven toenemende ordervolumes verwerken en hun serviceniveaus continu verbeteren. Globalpesca erkende dat automatisering cruciaal kan bijdragen aan het optimaliseren van de processen, vooral in twee centrale gebieden: de betere planning en controle van de goederenontvangst en de efficiëntere opslag en aanvulling van de pickgebieden.

Nieuw, 24 meter hoog magazijngebouw

Het nieuwe 24 meter hoge magazijngebouw, dat direct grenst aan het distributiecentrum van Globalpesca in Gravellona Toce ten noordwesten van Milaan, beslaat een oppervlakte van ongeveer 1.400 vierkante meter. De Dematic-oplossing omvat twee RapidStore^®-UL1200 opslagapparaten, waarbij ruimte is gereserveerd voor een extra apparaat voor toekomstige uitbreiding. Het systeem wordt aangevuld met een pallettransportsysteem met BK25-transporttechnologie en twee Ergopal-pickwerkplekken, die indien nodig kunnen worden uitgebreid met een derde werkplek. Het systeem omvat een zelfdragende structuur die voldoet aan de speciale belasting- en temperatuurvereisten van het magazijn. Dit is al het tweede temperatuurgecontroleerde magazijn dat aan het distributiecentrum is gekoppeld. De installatie en inbedrijfstelling zijn gepland tot begin 2026.

De Italiaanse diepvriesspecialist heeft als doel zowel zijn bedrijfsprocessen te automatiseren als de efficiëntie van zijn processen te verhogen door een nauwkeurigere voorraadtracking mogelijk te maken. Tegelijkertijd worden de arbeidsomstandigheden voor de medewerkers verbeterd, omdat zij de -25 °C koude gebieden niet meer hoeven te betreden en in plaats daarvan pallets kunnen voorbereiden aan ergonomisch ontworpen werkplekken.

Tijdens de ontwerpfase van het project werkte een Italiaans Dematic-team nauw samen met het projectteam van Globalpesca onder leiding van Andrea Ruffoni. Samen werden verschillende scenario’s onderzocht om de optimale oplossing te bepalen, met bijzondere aandacht voor de toekomstige schaalbaarheid.

Uitstekend voorbeeld van succesvolle samenwerking

Volgens Mauro Corona, verkoopdirecteur van Dematic Italië, is het project een uitstekend voorbeeld van succesvolle samenwerking: “De uitgebreide automatiseringsexpertise van Dematic en de jarenlange branche-ervaring van Globalpesca kwamen samen in een sterke samenwerking om een efficiënte oplossing te ontwikkelen die Globalpesca een strategisch voordeel biedt in een veeleisende zakelijke omgeving.”

Foto: © Dematic