Fiege analisa o comércio digital de vinhos

A pandemia de Corona afetou fortemente a indústria de gastronomia e turismo. Duas indústrias que pertencem aos compradores clássicos dos produtores de vinho. Especialmente para pequenas vinícolas sem presença no varejo, os lockdowns e fechamentos levaram a perdas de receita significativas. No entanto, números atuais mostram que a indústria do vinho conseguiu se manter estável durante a crise, com um crescimento de seis por cento em 2020.

(Greven) Os números de vendas de grandes players como Lobenbergs Gute Weine refletem esses tendências de forma impressionante. As vendas dobraram em apenas dois anos. Para entender e descobrir onde o comércio digital de vinhos na Alemanha se encontra atualmente em seu desenvolvimento, quais serviços são característicos e quais tendências estão surgindo, a equipe de E-Commerce da Fiege analisou cerca de 100 vinícolas e comerciantes.

A base do estudo é uma análise no local de 65 vinícolas alemãs e 30 comerciantes online, que foram avaliados com base em vários fatores relevantes para o E-Commerce. Isso inclui, por exemplo, o uso de diferentes canais de distribuição digital (E-Shop, aplicativos, marketplaces), as modalidades de pagamento e envio oferecidas, medidas de fidelização digital e a oferta de serviços específicos de vinho, como pacotes de degustação ou recomendações de receitas.

Serviços diferentes como argumento de venda

O resultado claro do estudo: vinícolas e comerciantes online diferem significativamente nos serviços oferecidos. Os comerciantes, em suma, podem ser considerados como tendo um grau de maturidade mais alto em suas atividades online. Isso se reflete, por exemplo, no número médio de métodos de pagamento oferecidos (vinícolas; 3,2 vs. comerciantes online: 4,8), nos custos de envio significativamente mais baixos em média (vinícolas: 7,90 euros vs. comerciantes online: 5,70 euros) e nos limites para entregas gratuitas, que para comerciantes estão apenas em 11 garrafas ou 100 euros, enquanto as vinícolas oferecem entrega gratuita apenas a partir de 25 garrafas ou 217 euros. As vinícolas, por outro lado, podem se destacar em 36 por cento dos casos com a retirada gratuita na loja.

Marketplaces de nicho de grande importância

“É notável que as vinícolas, além de suas próprias lojas online, apostem deliberadamente em marketplaces para se beneficiar de seu maior alcance”, diz Franziska Kier, autora do estudo e chefe do Desenvolvimento de Negócios de Novos Serviços na Fiege. “Ao contrário de muitas outras indústrias, a Amazon desempenha um papel secundário no comércio de vinhos para os vinicultores. Vicampo e WirWinzer, por outro lado, estão em alta – 77% e 72% de todas as vinícolas analisadas vendem seus produtos dessa forma.”

As empresas concordam sobre a relevância dos serviços e a criação de valores adicionais específicos de vinho em suas lojas online. Pacotes de degustação e conjuntos de presentes lideram a lista dos serviços mais populares, seguidos por receitas e recomendações de pratos, que são disponibilizadas gratuitamente aos clientes da loja. “Modelos de assinatura e degustações de vinho online, por outro lado, ainda são mais a exceção do que a regra”, explica Franziska Kier. “A relevância, no entanto, sem dúvida aumentará quando olharmos para outras indústrias. Assinaturas e eventos de compras ao vivo não são mais exclusivos dos gigantes da moda e beleza.”

Fidelização do cliente como fator de sucesso a longo prazo

O estudo também mostra: para convencer os clientes não apenas com serviços, mas também para mantê-los a longo prazo, os fornecedores analisados utilizam diferentes caminhos. O registro para newsletters em troca de cupons de cinco a dez euros domina claramente para ambas as partes. Programas de fidelização de clientes e campanhas de “indique um amigo” são atualmente utilizados quase exclusivamente pelos comerciantes. O foco claro está em benefícios financeiros na forma de sistemas de pontos ou descontos permanentes.

No estudo, a equipe da FIEGE também se dedicou a muitos outros temas interessantes, como a presença nas redes sociais das empresas e a atual disseminação de tendências online intersetoriais no comércio digital de vinhos – enriquecido com muitas melhores práticas.

Foto: © Fiege